Нағыз үй шаруасындағы әйелдерден мастер-класс

Әр үй шаруасындағы әйелдің бұрыннан таныс тағамдарды дайындаудың өзіндік құпиялары бар. Қазақ халқында мұндай тағамдар аз емес, олардың бірі - бауырсақ. 

Семей қаласының «Айша бибі» қазақ мәдени орталығының төрағасы Айман Бокпасарова Кәмшат Әбділденовамен бірге, тәжірибелі ақжаулықты аналар ретінде Аналар үйіне бауырсақ пісіру бойынша шеберлік сағатын өткізді.

Іс-шараның бірегейлігі - бұл тағам ата-бабаларымыз жасағандай, қазанда ашық отта дайындалды.   Бұл пісіру процесіне ерекше атмосфера берді.

Айман Бокпасарова өзінің бауырсақ пісіру тәжірибесімен бөлісіп, қамырды қалай жұмсақ қылып илеу керектігі, сондай-ақ басқа да құпияларды ашты. Мастер-класс ұлттық нақышқа толы болды: «Айша бибі» орталығының белсенділері қатысушылармен бірге қазақ костюмдерін киіп, домбыраның сүйемелдеуімен, халық әндерін орындады.

Ұйымдастырушылар да, қатысушылар да шеберлік сағатынан үлкен ләззат алды: тәжірибе жинақтап, шеберліктерін шыңдап, жағымды эмоцияларға бөленді.

«Сүйікті тағамды дайындау туралы жаңа ақпаратты білу өте маңызды және қызықты болды. Енді мен оны одан да жиі дайындаймын және, әрине, өзімді және жақын адамдарымды қуанту үшін «құпия әдістерді» қолданамын"», - деп өз эмоцияларымен бөлісті қатысушылардың бірі.